Poin Penting

• Melewatkan makan adalah strategi penurunan berat badan yang umum: Beberapa orang mengurangi frekuensi makan dalam upaya menurunkan asupan kalori.
• Melewatkan makan dapat memengaruhi rasa lapar dan tingkat energi: Kesenjangan panjang tanpa makan dapat memengaruhi nafsu makan, fokus, dan pilihan makanan di kemudian hari.
• Tidak semua orang merespons waktu makan dengan cara yang sama: Usia, tingkat aktivitas, kondisi kesehatan, dan kebiasaan gaya hidup semuanya dapat mempengaruhi hasil individu.
• Kualitas makanan masih penting: Makanan padat nutrisi dengan protein, serat, dan lemak sehat sering ditekankan terlepas dari jadwal makan.
• Kebiasaan berkelanjutan adalah pertimbangan penting: Pola makan jangka panjang umumnya dipandang lebih berdampak daripada pembatasan jangka pendek.

Ini tahun baru, yang berarti bahwa jutaan orang Amerika sekarang memiliki resolusi yang sama dalam pikiran: menurunkan berat badan.

Meskipun keinginan untuk menurunkan berat badan dapat diberi reputasi buruk, tidak ada yang salah dengan itu. Lagi pula, memiliki berat badan yang sehat bisa menjadi salah satu penanda kesehatan yang baik. Namun bagaimana Anda melakukan penurunan berat badan yang diinginkan adalah apa yang benar-benar penting dan membuat perbedaan paling besar.

Karena banyak orang percaya bahwa mereka harus makan lebih sedikit kalori untuk menurunkan berat badan — spoiler, itu tidak selalu bekerja seperti itu, dan inilah alasannya — mereka cenderung mengadopsi kebiasaan seperti melewatkan makan sebagai metode untuk melakukan ini. Tetapi apakah melewatkan makan benar-benar bekerja untuk menurunkan berat badan? Secara teori, sepertinya bisa. Tetapi pada kenyataannya, itu mungkin salah satu hal terburuk yang dapat Anda lakukan untuk perjalanan penurunan berat badan Anda.

Melewatkan Makan dan Menurunkan Berat Badan: Mengapa Memperlambat Kemajuan Anda

Sebelum kita menyelami potensi bahaya melewatkan makan, penting untuk mengklarifikasi bahwa melewatkan makan mungkin tidak selalu disengaja. Terkadang, Anda mungkin terjebak melakukan hal-hal lain dan tidak punya waktu atau lupa untuk makan. Meskipun itu bukan kebiasaan yang ingin Anda ulangi sangat sering, itu mungkin tidak bisa dihindari kadang-kadang. Dan tidak apa-apa. Untuk tujuan artikel ini, kami mengacu pada sengaja melewatkan makan untuk tujuan memotong kalori atau menurunkan berat badan.

Berikut adalah beberapa kelemahan melewatkan makan:

1. Kemungkinan akan menjadi bumerang.

Anda mungkin memiliki niat positif ketika Anda memilih untuk melewatkan makan. Tetapi pada kenyataannya, itu tidak berkelanjutan. Tubuh Anda telah dilatih untuk mengharapkan makanan, berkali-kali Anda cenderung memberinya makan. Jadi ketika Anda membuat perubahan mendadak pada jadwal itu - yaitu, melewatkan makan - tubuh Anda akan bereaksi.

Dalam banyak kasus, Anda mungkin menebus kalori yang hilang dengan makan berlebihan pada makanan berikutnya. Atau, Anda mungkin menjadi sangat lapar sehingga Anda tetap menyerah untuk makan makanan, atau Anda mengonsumsi camilan tambahan untuk mencoba mengisi kekosongan makanan yang tidak Anda makan saat makan. Apa pun itu, Anda kemungkinan akan mengkonsumsi setidaknya jumlah yang sama - tetapi seringkali bahkan lebih banyak - kalori daripada yang akan Anda miliki jika Anda baru saja makan makanan normal sejak awal.

2. Hal ini dapat memperlambat metabolisme Anda.

Memotong kalori dengan melewatkan makan dapat memperlambat laju metabolisme Anda. Metabolisme Anda bertanggung jawab atas jumlah kalori yang dibakar tubuh Anda setiap hari, jadi metabolisme yang lebih lambat berarti lebih sedikit kalori yang terbakar. Ketika Anda menjalani periode waktu yang lebih lama tanpa makanan, tubuh Anda mungkin berpikir perlu masuk ke mode kelaparan. Ini berarti dapat memperlambat metabolisme Anda dan meningkatkan penyimpanan lemak Anda sebagai sarana untuk menghemat energi.

Faktanya, satu penelitian yang dilakukan pada orang-orang di Jepang menemukan bahwa orang yang melewatkan sarapan sebenarnya lebih mungkin menjadi obesitas daripada orang yang tidak melewatkannya. Ini benar bahkan jika asupan kalori total mereka lebih rendah. Hal yang sama mungkin berlaku untuk makanan lain yang dilewati juga. Studi lain baru-baru ini menegaskan bahwa orang yang makan sarapan cenderung menurunkan berat badan lebih banyak daripada orang yang tidak. Tentu saja, apa yang Anda makan juga penting. Namun poin keseluruhannya adalah bahwa makan makanan normal sepanjang hari sebenarnya lebih baik untuk metabolisme Anda daripada melewatkan makan.

3. Itu bisa mengacaukan hormon Anda.

Melewatkan makan - yang merupakan bentuk puasa - adalah pemicu stres pada tubuh. Ini dapat meningkatkan kadar kortisol, hormon stres utama tubuh Anda. Terlalu banyak stres dapat berbahaya bagi tubuh Anda dalam banyak hal, termasuk meningkatkan peradangan yang dapat menyebabkan penyakit.

Plus, melewatkan makan bisa sangat berbahaya bagi wanita usia reproduksi. Penelitian telah menunjukkan bahwa melewatkan makan dapat mengganggu hormon yang mengatur menstruasi. Jadi, melewatkan makan dapat menyebabkan hal-hal seperti siklus menstruasi yang tidak teratur dan gangguan menstruasi, termasuk amenore, atau kehilangan menstruasi Anda tanpa hamil.

Bagaimana dengan Puasa Intermiten untuk Menurunkan Berat Badan?

Puasa intermiten menjadi lebih terkenal dan populer dalam beberapa tahun terakhir. Meskipun disebut-sebut untuk berbagai manfaat kesehatan potensial, salah satu alasan utama orang mengikutinya adalah untuk menurunkan berat badan. Namun karena puasa intermiten melibatkan melewatkan makan - karena Anda akan mengikuti jam makan yang ketat dan puasa selama istirahat - itu bukan metode yang ideal untuk menurunkan berat badan. Anda mungkin mengalami penurunan berat badan jangka pendek, tetapi seperti yang diuraikan sebelumnya, praktik ini cenderung menjadi bumerang, dan penurunan berat badan mungkin tidak akan bertahan lama.

Perhatikan bahwa jika Anda adalah seseorang yang secara tidak sengaja mempraktikkan puasa intermiten - seperti orang yang secara teratur melewatkan sarapan dan telah melakukannya selama bertahun-tahun - mungkin tidak ada kerugian dari praktik ini. Ini karena tubuh Anda memiliki banyak waktu untuk beradaptasi dengan kebiasaan makan itu, dan metabolisme Anda telah menyesuaikan diri. Tetapi jika Anda saat ini tidak berlatih puasa dalam bentuk apa pun, melakukannya untuk menurunkan berat badan bukanlah ide yang baik.

Ringkasan

Melewatkan makan adalah metode yang umum, namun seringkali tidak produktif, untuk menurunkan berat badan. Ada banyak kelemahan melewatkan makan, termasuk potensinya untuk benar-benar menyebabkan makan berlebihan dan memperlambat metabolisme Anda, yang keduanya dapat menyebabkan penambahan berat badan yang tidak diinginkan. Daripada melewatkan makan, Anda lebih baik mengikuti kebiasaan makan yang sehat dan seimbang yang mencakup setiap kali makan dalam sehari. Ini, diikuti dengan aktivitas fisik yang memadai, masih merupakan formula terbaik untuk menurunkan berat badan.

Secara keseluruhan, nutrisi untuk menurunkan berat badan sangat individual. Itu sebabnya bekerja dengan ahli diet terdaftar adalah pilihan terbaik Anda untuk membantu Anda membuat rencana makan yang tepat untuk Anda. 

Referensi:

1. Duan, D., Pilla, S.J., Michalski, K., Laferrère, B., Clark, J.M., & Maruthur, N.M. (2022). Makan sarapan dikaitkan dengan penurunan berat badan selama intervensi gaya hidup intensif untuk kelebihan berat badan/obesitas. Obesitas, 30 (2), 378—388. 
2. Kim, B.H., Joo, Y., Kim, MS, Choe, HK, Tong, Q., & Kwon, O. (2021). Efek puasa intermiten pada tingkat sirkulasi dan ritme sirkadian hormon. Endokrinologi dan Metabolisme, 36 (4), 745—756. 
3. Most, J., & Redman, L.M. (2020). Dampak pembatasan kalori pada metabolisme energi pada manusia. Gerontologi Eksperimental, 133, Pasal 110875. 
4. Watanabe, Y., Saito, Isao., Henmi, I., Yoshimura, K., Maruyama, K., Yamauchi, K., Matsuo, T., Kato, T., Tanigawa, T., Kishida, T., & Asada, Y. (2014). Melewatkan sarapan berkorelasi dengan obesitas. Jurnal Kedokteran Pedesaan, 9 (2), 51—58.