Terima kasih atas kesabaran Anda dan kami benar-benar memohon maaf atas ketidaknyamanan yang terjadi. Kami sedang berupaya untuk membuka kembali layanan kami dan berharap dapat melayani pelanggan kami sesegera mungkin.
Pelajari Selengkapnya
Daftar Isi
Daftar Isi
Minyak zaitun extra virgin memiliki banyak manfaat kesehatan, mulai dari membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol LDL hingga mengurangi risiko diabetes tipe 2 dan penyakit autoimun. Bukti tambahan menunjukkan potensi peningkatan kesehatan otak dan kesehatan usus juga. Ini karena lemak tak jenuh tunggal mereka yang sehat, vitamin E, dan antioksidan seperti oleocanthal. Penting untuk dicatat bahwa manfaat ini berasal dari minyak itu sendiri, bukan metode pengambilan gambar.
Menurut Olive Wellness Institute, biarlah sekitar 25 hingga 50 mililiter, atau kira-kira 1 hingga 2 ons cairan, EVOO per hari, untuk berpotensi mulai melihat beberapa manfaat kesehatan ini. Laporan Kesehatan dan Nutrisi Minyak Zaitun Extra Virgin 2023 menyarankan jumlah yang hampir sama — hingga 3 hingga 4 sendok makan (1,5 hingga 2 ons) EVOO per hari — cukup untuk manfaat terkait kesehatan berdasarkan penelitian diet Mediterania.
Minyak zaitun extra virgin, EVOO, atau apa yang oleh ahli diet terdaftar mungkin disebut sebagai “emas cair”, adalah makanan pokok dari banyak pola makan sehat seperti diet Mediterania, diet DASH, dan diet MIND. Tetapi apakah itu benar-benar sehat seperti yang diklaim orang? Jawaban singkatnya adalah YA! Tetapi apakah mengambil suntikan minyak zaitun diperlukan untuk mencapai manfaat kesehatan? Dari sudut pandang ahli diet terdaftar, apa pun yang membuat Anda mengonsumsi minyak zaitun extra virgin setiap hari adalah yang terbaik. Itu tidak harus menjadi tembakan!
Meskipun minyak zaitun extra virgin tidak diragukan lagi merupakan pembangkit tenaga kesehatan, mengonsumsi lemak cair murni dalam dosis terkonsentrasi saat perut kosong dapat dengan cepat membanjiri sistem pencernaan Anda. Mengambil suntikan langsung minyak zaitun dengan sendirinya dapat memicu efek samping langsung dan tidak nyaman bagi banyak orang, termasuk:
Jika Anda memiliki perut sensitif, minum minyak zaitun solo sangat mungkin menyebabkan ketidaknyamanan.
Kabar baiknya? Sama sekali tidak ada aturan ilmiah atau nutrisi yang mengatakan Anda harus mengonsumsi minyak zaitun saat perut kosong untuk menuai manfaat anti-inflamasi dan kesehatan jantung.
Jika tidak yakin tentang menyukai rasa EVOO, mulailah dengan ringan dan lanjutkan ke pilihan yang lebih beraroma. Meskipun mengambil suntikan minyak zaitun tentu saja merupakan salah satu cara untuk mengonsumsi lebih banyak EVOO, itu bukan satu-satunya cara untuk menuai manfaat kesehatannya.
Melapisi sayuran Anda dengan EVOO sebelum dipanggang adalah tempat yang bagus untuk memulai. Faktanya, ketika minyak zaitun extra virgin dikonsumsi dengan sayuran, tubuh menyerap lebih banyak vitamin yang larut dalam lemak dari sayuran daripada tanpa minyak zaitun extra virgin. Ini berarti bahwa bahkan mungkin lebih bermanfaat untuk mengonsumsi minyak zaitun extra virgin dengan makanan dan makanan ringan Anda daripada dengan sendirinya. Selain itu, ingatlah moderasi; memasangkan EVOO dengan makanan atau camilan, serta menyebarkan konsumsinya sepanjang hari, dapat membantu meringankan potensi refluks yang dapat terjadi ketika mengambil sejumlah besar dalam bentuk suntikan.
Berlawanan dengan kepercayaan populer, EVOO dapat dimasak pada suhu yang lebih tinggi. Gunakan sebagai bagian dari metode memasak apa pun di rumah - memanggang, menumis, memanggang, menggoreng, memanggang, dll. EVOO rasa ringan cenderung lebih cocok dengan memanggang. Beberapa hidangan Mediterania sudah membutuhkan EVOO alih-alih mentega.
Minyak dengan kekuatan antioksidan paling banyak adalah minyak zaitun extra virgin segar. Untuk minyak zaitun kelas tertinggi dan kualitas terbaik, cari sebutan kunci “minyak zaitun extra virgin” pada botol. Minyak zaitun extra virgin memenuhi standar tertentu, dibuat hanya dari buah pohon zaitun, dan diekstraksi secara mekanis tanpa bahan kimia atau panas.
Selain itu, semakin segar minyak zaitun extra virgin, semakin banyak kekuatan antioksidan yang dimilikinya. Untuk memastikan EVOO paling segar, lihat botol untuk tanggal panen, tanggal sebelum terbaik dalam waktu 12 bulan, dan zaitun dari satu asal lokal. Bagi mereka yang tinggal di AS, zaitun dari California akan menjadi pilihan terbaik Anda.
Beberapa tips lain untuk memastikan minyak segar meliputi:
Rasa EVOO yang berbeda berasal dari berbagai jenis pohon zaitun dan berkisar dari ringan hingga kuat. Semakin kuat beraroma minyak zaitun, semakin banyak kekuatan antioksidan yang dimilikinya.
Referensi:
PENAFIAN: Pernyataan ini belum dievaluasi oleh Food and Drug Administration (FDA). Produk-produk ini tidak dimaksudkan untuk mendiagnosis, mengobati, menyembuhkan, atau mencegah penyakit apa pun.
