Setiap tahun, Council for Responsible Nutrition (CRN) melakukan survei yang mengidentifikasi tren penggunaan Suplemen Makanan di Amerika Serikat. Hasil tahun 2020, seperti tahun-tahun terakhir, menunjukkan bahwa sekitar 75% orang Amerika mengonsumsi Suplemen Makanan. Tetapi, apa sebetulnya Suplemen Makanan itu? Bagaimana suplemen itu dibuat? Bagaimana suplemen diatur secara regulasi? Dan mengapa begitu banyak orang mengonsumsinya? 

Di pusat peningkatan penggunaan Suplemen Makanan di Amerika Serikat selama tiga dekade terakhir merupakan salah satu undang-undang legislatif paling penting dalam sejarah AS - Undang-Undang Kesehatan dan Edukasi Suplemen Makanan (DSHEA) tahun 1994. RUU penting ini adalah hasil dari dukungan luar biasa dari publik Amerika. Dengan meloloskan DSHEA, Kongres mengakui bahwa orang-orang melihat Suplemen Makanan sebagai tawaran manfaat kesehatan. DSHEA membantu mengklarifikasi apa yang dapat disebut sebagai Suplemen Makanan dan bagaimana mereka diatur secara regulasi.

‌‌‌‌Apa itu Suplemen Makanan?

DSHEA mendefinisikan Suplemen Makanan sebagai produk minum yang mengandung "bahan makanan" yang dimaksudkan untuk melengkapi diet. "Bahan makanan" dalam produk ini mungkin termasuk: vitamin, mineral, bahan herbal atau tanaman lainnya, asam amino, dan larutan seperti enzim, nutrisi pelengkap, dan metabolisme. 

Suplemen makanan dapat ditemukan dalam berbagai bentuk seperti tablet, kapsul, gel lunak, gelcaps, cairan, atau bubuk. Suplemen juga bisa berbentuk lain, seperti suplemen batangan atau minuman nutrisi, tetapi jika demikian, informasi pada labelnya tidak boleh mewakili produk sebagai makanan konvensional atau satu-satunya makanan atau diet. 

Apapun bentuknya, DSHEA menempatkan Suplemen Makanan dalam kategori khusus di bawah payung umum "makanan", bukan obat-obatan, dan mengharuskan setiap suplemen diberi label Suplemen Makanan.

‌‌‌‌Apakah Suplemen Makanan Diregulasi?

Di bawah DSHEA, Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) diberi pedoman untuk mengawasi industri suplemen dan kebenaran klaim yang dibuat. Selain itu, Komisi Perdagangan Federal (FTC) mengatur iklan Suplemen Makanan. 

Seperti halnya produk makanan apa pun, undang-undang federal mengharuskan produsen Suplemen Makanan untuk memastikan bahwa produk yang mereka pasarkan dibuat di fasilitas cGMP, diberi label secara akurat, dan bahwa pengujian kontrol kualitas telah dilakukan untuk membantu memastikan keamanannya.

‌‌‌‌Bagaimana Cara Membaca Label Suplemen?

Berkat DSHEA, FDA memiliki persyaratan untuk label Suplemen Makanan yang dapat membantu masyarakat memahami apa yang mereka beli.

Informasi yang diperlukan pada label Suplemen Makanan meliputi:

• Pernyataan identitas (mis., "Vitamin D3") 
• Jumlah isi bersih (mis. "60 kapsul") 
• Klaim struktur-fungsi disertakan pada label untuk menyoroti dukungan kesehatan dan kebugaran secara umum tetapi tidak dimaksudkan untuk mendiagnosis, mengobati, menyembuhkan, atau mencegah penyakit.
• Petunjuk penggunaan (misalnya, "Konsumsi satu kapsul setiap hari.") 
• Panel Fakta Tambahan (mencantumkan ukuran porsi, jumlah, dan bahan aktif) 
• Bahan-bahan lain dalam urutan dominasi yang menurun dan dengan nama umum atau campuran kepemilikan. 
• Nama dan tempat usaha produsen, pengemas, atau distributor. Informasi ini memberikan alamat untuk menulis untuk informasi produk lebih lanjut. 

‌‌‌‌Batas Klaim Kesehatan dengan Suplemen Makanan

Hal yang membedakan Suplemen Makanan dari Obat adalah bahwa Suplemen Makanan tidak boleh mengklaim untuk mengobati, menyembuhkan, atau mencegah penyakit.

Perbedaan antara Suplemen Makanan dan Obat bisa jadi rumit. Contohnya, Niasin (Vitamin B3) dapat dijual dalam beberapa situasi sebagai Obat untuk menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida darah. Namun, jika produk Suplemen Makanan memiliki klaim ini pada labelnya, itu akan membuat klaim obat. Perbedaan penting adalah bahwa obat diresepkan oleh Profesional Medis yang menilai kebutuhan pribadi individu untuk mengelola pola penyakit, sementara Suplemen Makanan dapat diperoleh tanpa resep untuk mendukung kesehatan dan kebugaran secara umum.

DSHEA memungkinkan produsen suplemen untuk menggunakan klaim yang mengacu pada efek suplemen bagi struktur atau fungsi tubuh, termasuk efek keseluruhannya pada kebugaran seseorang. Ini dikenal sebagai klaim "struktur-fungsi". Contoh klaim struktur-fungsi adalah: 

• Vitamin D3 mendukung fungsi kekebalan normal dan pertahanan tubuh. 
• Vitamin C mendukung integritas kolagen dan jaringan ikat. 
• Glutathione memberikan dukungan antioksidan dan detoksifikasi.

Produsen dapat menggunakan klaim struktur-fungsi tanpa otorisasi FDA, tetapi seperti semua klaim label, klaim struktur-fungsi harus benar dan tidak menyesatkan, karena jika tidak, FDA atau FTC akan turun tangan. Klaim struktur-fungsi dapat dengan mudah dikenali karena, pada label, mereka harus disertai dengan penafian "Pernyataan ini belum dievaluasi oleh FDA. Produk ini tidak dimaksudkan untuk mendiagnosis, mengobati, menyembuhkan, atau mencegah penyakit apa pun." 

‌‌‌‌Bagaimana Suplemen Makanan Dibuat dan Apa Itu GMP?

FDA memiliki aturan dan peraturan khusus untuk semua tahap pembuatan Suplemen Makanan yang dapat diketahui dengan mencari perusahaan yang mengikuti Praktik Produksi yang Baik (“GMP”).

GMP menerapkan kontrol proses yang ekstensif pada pembuatan, penyimpanan, pelabelan, pengemasan, serta distribusi Suplemen Makanan dan komponen Suplemen Makanan. Mereka mensyaratkan bahwa setiap Suplemen Makanan dibuat sesuai dengan catatan pembuatan induk, dengan semua bahan makanan yang diverifikasi oleh pengujian identitas sebelum digunakan, bahwa setiap langkah dalam pembuatan, penyimpanan, pelabelan, pengemasan, dan distribusi ditetapkan dengan prosedur operasi standar tertulis, terpantau, dan terdokumentasi. 

FDA dapat menganggap setiap Suplemen Makanan "palsu" jika ada kegagalan dalam mematuhi proses GMP. Jika dianggap palsu, Suplemen Makanan tidak boleh dijual secara sah dan dapat ditarik dari pasar. Mencari produk yang tercatat dibuat menggunakan pedoman GMP sangatlah membantu.

Suplemen Makanan juga harus mematuhi Undang-Undang Organik (untuk penunjukan bahan organik) yang diberlakukan oleh Departemen Pertanian AS dan Undang-Undang Pelabelan Alergen dan Perlindungan Konsumen tahun 2004 yang diberlakukan oleh FDA. Di bawah Undang-Undang Organik, ada persyaratan khusus untuk sertifikasi bahan sebagai "organik" dan persyaratan tentang cara menggunakan istilah "organik" pada label, baik untuk bahan atau produk lengkap. 

Sesuai Regulasi FDA AS, produk Suplemen Makanan juga harus mengungkapkan pada label jika mengandung salah satu dari delapan alergen makanan utama yang teridentifikasi (susu, telur, ikan, kerang krustasea, kacang pohon, gandum, kacang tanah, dan kedelai).

GMP dirancang untuk memastikan dokumentasi proses pembuatan, termasuk hasil pengujian yang mengkonfirmasi identitas, kemurnian, kualitas, kekuatan, dan komposisi Suplemen Makanan jadi. Selain itu, GMP mengharuskan perusahaan untuk membuat dan menyimpan catatan tertulis yang cermat dari setiap keluhan produk yang terkait dengan GMP. 

Sayangnya, dalam industri Suplemen Makanan, terkadang Anda dapat menemukan perusahaan yang memasarkan produk yang tidak mengikuti pedoman GMP. Karena kurangnya proses kontrol kualitas yang diperlukan, terkadang produk ini tidak memenuhi klaim labelnya dan dapat dianggap "palsu". Bahkan, terkadang produk tersebut tidak mengandung tingkat senyawa yang dapat diukur yang tercantum pada label produk. Dengan upaya berkelanjutan untuk mendidik masyarakat tentang cara mengidentifikasi produk di bawah standar ini dan dengan menyoroti pengujian kontrol kualitas, semoga produk buruk semacam ini akan hilang di pasaran.

‌‌‌‌iHerb dan Program iTested

Produsen Suplemen Makanan sering menggunakan beberapa organisasi sertifikasi yang sangat baik yang memberikan jaminan kontrol kualitas seperti NSF® (National Science Foundation), USP® (United States Pharmacopeia), UL® (Underwriters Laboratories), dan ISURA®. pusat distribusi iHerb terdaftar di industri oleh NSF International, dan teregistrasi Praktik Produksi yang Baik (GMP). 

Program iTested iHerb melangkah lebih jauh karena setiap produk dalam Program iTested:

• Diuji oleh laboratorium independen pihak ke-3 yang bersertifikat untuk bahan, kemurnian, dan kepatuhan label. 
• Menawarkan transparansi lengkap dengan menawarkan laporan terverifikasi yang mencakup perincian tes yang dilakukan dan hasilnya
• Memberikan jaminan kualitas, keaslian, dan jaminan produk.

‌‌‌‌Mengapa Suplemen Makanan Begitu Populer?

Pada tahun 2020, menurut survei CRN, sementara manfaat kesehatan dan kebugaran secara keseluruhan tetap menjadi alasan yang paling banyak disebut dalam konsumis Suplemen Makanan oleh semua pengguna (40 persen), kesehatan imun berada di atas energi sebagai alasan terpopuler kedua, dengan 32 persen orang yang menyebutkan faktor ini sebagai alasan mereka mengonsumsi suplemen (naik dari 27 persen pada 2019). Setelah dukungan kekebalan, pengguna melaporkan mengonsumsi suplemen untuk mengisi kesenjangan nutrisi dalam makanan mereka (25 persen); mendukung kesehatan jantung (23 persen); dan untuk rambut, kulit & kuku (22 persen). 

‌‌‌‌Pentingnya Informasi dalam Perawatan Diri yang Bertanggung Jawab

Saat ini, sejumlah besar informasi tentang produk alami tersedia dari berbagai sumber. Tapi, seberapa andalkah informasi ini? Dan, bahkan dengan informasi terbaik, konsumen sering bingung tentang bagaimana cara membuat pilihan terbaik. 

iHerb berkomitmen untuk menyediakan informasi yang paling transparan dan mendidik tentang Suplemen Makanan kepada pelanggan. Posting blog kami dan sumber daya lainnya memberikan informasi tentang peran Suplemen Makanan dalam mempromosikan kesehatan untuk Anda dan keluarga. Anda akan menemukan jawaban yang membantu memandu Anda dalam penggunaan Suplemen Makanan secara tepat, tetapi penggunaan Suplemen Makanan untuk perawatan diri memerlukan tanggung jawab pribadi. Mengingat hal tersebut, berikut beberapa poin yang penting untuk dipertimbangkan:

• Jangan mendiagnosis diri sendiri.  Perawatan medis yang tepat sangat penting untuk kesehatan yang baik.  Jika Anda memiliki gejala yang menunjukkan penyakit yang dijelaskan dalam buku ini, harap segera berkonsultasi dengan dokter atau penyedia layanan kesehatan. 
• Jika saat ini Anda sedang mengonsumsi obat resep, Anda benar-benar harus berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum menghentikan obat apa pun atau mengubah regimen obat apa pun.  
• Pastikan dokter dan apoteker Anda mengetahui semua Suplemen Makanan yang sedang Anda konsumsi.
• Banyak Suplemen Makanan memberikan manfaat kesehatan yang besar dengan sendirinya, tetapi bekerja paling baik ketika digunakan sebagai bagian dari pendekatan alami komprehensif untuk kesehatan yang menggabungkan faktor diet dan gaya hidup.

Referensi:

1. CRN 2020 Consumer Survey.